🍢港式豉汁蒸凤爪的美味做法🍢
🍢诱人的港式豉汁蒸凤爪，是许多人心中的一道经典美食，这道菜色泽诱人，口感鲜美，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，下面，就让我为大家揭秘这道港式豉汁蒸凤爪的制作方法，让你在家也能轻松享受美食的乐趣！🍢
🍢【食材准备】
- 凤爪：500克
- 豉汁：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
🍢【制作步骤】1️⃣ 准备好所有食材，将凤爪清洗干净，沥干水分。2️⃣ 将凤爪放入锅中，加入适量的清水，放入生姜和香葱，大火煮开后转小火煮约20分钟，煮至凤爪熟透。3️⃣ 煮好的凤爪捞出，放入冷水中浸泡，使皮肉紧致，捞出后沥干水分。4️⃣ 取一小碗，加入适量的豉汁、生抽、老抽、糖，搅拌均匀，制成豉汁调料。5️⃣ 将凤爪放入盘中，均匀地涂抹上一层豉汁调料。6️⃣ 将涂抹好豉汁的凤爪放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至凤爪吸收豉汁的味道。7️⃣ 蒸好的凤爪取出，撒上适量的蒜末和香葱，再淋上少许食用油，增加风味。
🍢【小贴士】
- 凤爪煮的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 豉汁的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸的时间不宜过长,以免凤爪过于干硬。
🍢完成！一道美味的港式豉汁蒸凤爪就做好了！🍢它的皮脆肉嫩，豉汁香气浓郁，让人回味无穷，快动手试试吧，相信你也会爱上这道港式美食的！🍢🍢
