🍳 瘦肉蒸鸡蛋，美味升级的蒸菜秘籍！
瘦肉蒸鸡蛋,一道简单又营养丰富的家常菜，既能满足味蕾，又能补充身体所需的蛋白质，如何才能让瘦肉蒸鸡蛋蒸得既好吃又营养呢？下面就来分享一些蒸制小技巧，让你的瘦肉蒸鸡蛋美味升级！
🍳 准备食材：
- 瘦肉：100克
- 鸡蛋：2个
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤：
- 瘦肉洗净后切成薄片,加入少许盐、料酒、酱油和食用油，拌匀腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
- 在蒸盘上先铺上一层香葱,然后将腌制好的瘦肉片均匀地铺在葱上。
- 倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌，使瘦肉片和蛋液混合均匀。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。
- 中火蒸约8-10分钟，待鸡蛋凝固且瘦肉熟透即可。
🍳 小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样蒸制时间短，肉质更嫩滑。
- 腌制瘦肉时,加入适量的料酒和酱油，可以增加肉片的鲜美味道。
- 蒸鸡蛋液时,要轻轻搅拌，以免破坏蛋液的口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
🍳 美味呈现：
蒸好的瘦肉蒸鸡蛋,瘦肉鲜嫩，鸡蛋滑嫩，香气四溢，搭配一碗白米饭，简直是完美的一餐！赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的瘦肉蒸鸡蛋！
🎉 快来动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍳🥚🍲
