豆腐蒸皮蛋，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家带来豆腐蒸皮蛋的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美食🍲！
豆腐蒸皮蛋做法大全
准备材料：
- 老豆腐 1块
- 皮蛋 2个
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
豆腐处理：将老豆腐切成约1厘米厚的片，用开水焯水去腥，捞出后沥干水分备用。🍃
皮蛋处理：将皮蛋去壳，切成与豆腐片大小相仿的块状。🥚
摆盘：将豆腐片和皮蛋块交替摆放在蒸盘上，形成美观的层次。🍽️
调味：在豆腐和皮蛋上撒上适量的盐、胡椒粉和鸡精，再淋上生抽，增加风味。🌶️
撒葱花：在摆好的豆腐和皮蛋上撒上葱花，增加香气。🌿
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到豆腐和皮蛋熟透。🔥
出锅：将蒸好的豆腐蒸皮蛋取出，淋上香油提香，即可上桌享用。🍽️
小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 皮蛋的咸味可以根据个人口味调整,不要放太多盐。
- 蒸制时间根据豆腐和皮蛋的厚度调整,以熟透为准。
豆腐蒸皮蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，做法简单，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味的豆腐蒸皮蛋，与家人朋友共享美好时光！🥳
