🐟【大片子鱼蒸出新高度】好吃到停不下来!
🌟导语:大片子鱼,又称鲈鱼,肉质鲜美,营养丰富,就教大家如何将这片子鱼蒸得美味可口,让你一尝倾心!
🍽️食材准备:
- 大片子鱼一条(约500克)
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 花椒粉适量
🌟蒸鱼步骤:
1️⃣鱼的处理:将大片子鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味,然后用盐、姜片腌制10分钟。
2️⃣热锅凉油:在锅中加入适量的油,油热后放入姜片、葱段和蒜末,煸出香味。
3️⃣蒸鱼:将腌制好的大片子鱼放入锅中,撒上适量的盐、花椒粉,然后放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
4️⃣调味:蒸好的鱼取出,撒上香菜,淋上适量的酱油和香油,撒上葱花点缀。
5️⃣出锅:将热油浇在鱼身上,发出“滋滋”的响声,即可出锅。
🌟小贴士:
- 蒸鱼时,鱼身上的划口子可以让鱼更容易入味。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲美味分享:蒸好的大片子鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,香气扑鼻,每一口都是满满的幸福感,让人回味无穷,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道大片子鱼都是一道不可多得的美味佳肴!
🎉大片子鱼蒸制简单,但要想做得好吃,细节至关重要,掌握好蒸鱼的时间、火候和调味,你也能轻松做出一道色香味俱全的大片子鱼,快来试试吧,让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴!🍽️🐟🎉


