🍲 蒸糯米麻薯做法大全,软糯香甜,美味不可挡!
🌟 引言糯米麻薯,又称麻糍,是一种极具特色的传统小吃,以其软糯香甜、口感独特而深受人们喜爱,就让我们一起探索蒸糯米麻薯的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的麻薯!
🍚 准备材料
- 糯米:500克
- 红糖:适量
- 芝麻:适量
- 植物油:适量
- 水:适量
🌈 制作步骤
1️⃣ 糯米浸泡:将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
2️⃣ 糯米蒸煮:将浸泡好的糯米放入蒸锅中,大火蒸煮约40分钟,直至糯米熟透。
3️⃣ 红糖融化:在煮糯米的同时,将红糖和少量水放入锅中,小火煮至红糖完全融化。
4️⃣ 拌匀糯米:将蒸熟的糯米取出,倒入红糖水,搅拌均匀,使糯米充分吸收糖分。
5️⃣ 捏成麻薯:将搅拌均匀的糯米团取出,用手捏成一个个小圆球,大小可根据个人喜好调整。
6️⃣ 撒芝麻:在麻薯表面撒上芝麻,使其更加香脆可口。
7️⃣ 蒸制:将撒上芝麻的麻薯放入蒸锅中,大火蒸煮约10分钟,直至麻薯熟透。
8️⃣ 出锅:将蒸好的麻薯取出,放入盘中,即可享用。
🍜 小贴士
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于软烂。
- 红糖可以根据个人口味适量增减。
- 蒸煮麻薯时,火候不宜过大,以免麻薯过于干燥。
🎉 蒸糯米麻薯,不仅是一道美味的小吃,更是一种传统文化的传承,学会这份做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的麻薯,与家人朋友共享这份甜蜜时光!🍭🎉



