蒸,是一种简单而健康的烹饪方式,尤其适合低卡食物,在追求健康饮食的今天,我们不妨尝试用蒸的方式来制作美味又低卡的食物,以下是一些蒸好吃的低卡食物做法,让你轻松享受美食的同时,还能保持健康的体重。
清蒸蔬菜
蔬菜是低卡食物的首选,它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,对身体健康非常有益,将蔬菜洗净后,切成适当的大小,放入蒸锅中蒸熟即可,你可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜,如西兰花、胡萝卜、黄瓜、豆芽等,为了增加口感,你可以在蒸好的蔬菜上淋上一些酱油或橄榄油,再撒上一些黑胡椒粉。
清蒸豆腐
豆腐是一种高蛋白、低卡的食物,富含钙、铁等营养成分,将豆腐切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,你可以在豆腐上撒上一些葱花、姜末、蒜末,再淋上一些酱油或蒸鱼豉油,这样可以增加豆腐的鲜味,你还可以将豆腐与蔬菜一起蒸,这样可以增加食物的多样性。
清蒸鱼类
鱼类是低卡食物中的佼佼者,它们富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,将鱼洗净后,在鱼身上切几刀,以便入味,将鱼放入蒸锅中蒸熟,然后淋上一些柠檬汁和橄榄油,再撒上一些盐和黑胡椒粉,这样可以去腥增鲜,让鱼肉更加美味。
蒸鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12、磷、铁等营养成分,将鸡蛋打散,加入适量的水和盐,搅拌均匀,将鸡蛋液过滤后,倒入蒸碗中,用保鲜膜覆盖,在蒸锅中蒸熟,你可以在蒸好的鸡蛋上淋上一些酱油或橄榄油,再撒上一些葱花,这样可以增加鸡蛋的口感。
蒸紫薯
紫薯是一种低卡、高纤维的食物,富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、铁、钙等营养成分,将紫薯洗净后,放入蒸锅中蒸熟,你可以直接吃紫薯,也可以将紫薯压成泥,加入一些牛奶和蜂蜜,制成紫薯泥,这样可以增加紫薯的甜味,更加美味可口。
蒸是一种简单而健康的烹饪方式,适合制作各种低卡食物,通过蒸的方式,我们可以最大限度地保留食物的营养成分,同时减少油脂的摄入,希望大家都能尝试这些蒸好吃的低卡食物做法,享受健康美味的生活!