鸡腿土豆蒸,一道家常美食，简单易做，美味可口。🍗🥔今天就来和大家分享一下如何制作这道美味的鸡腿土豆蒸。
准备食材：鸡腿2个、土豆2个、生抽、老抽、料酒、盐、葱花、姜片、蒜末、香菜适量。
- 鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，这样更容易入味。🍗
- 土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。🥔
- 在鸡腿中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐，腌制10分钟。🍗
- 热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香，然后将腌制好的鸡腿放入锅中，翻炒至两面变色。🍗
- 将鸡腿盛出,放入土豆块，翻炒均匀。🥔
- 加入适量的水,大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖煮10分钟。🍲
- 10分钟后,揭开锅盖，撒上葱花、香菜，继续焖煮5分钟。🌿
- 将鸡腿和土豆块一起盛出,放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。🍲
这样一道美味的鸡腿土豆蒸就完成了！🎉
🌟小贴士：
- 鸡腿腌制时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 土豆切块后,用清水冲洗干净，可以去除多余的淀粉，使土豆更加松软。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免土豆变硬。
鸡腿土豆蒸,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！👩🍳🍲
