🍗山东风味蒸鸡块，做法大全来袭！
在山东,蒸鸡块是一道极具地方特色的传统美食，它以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而深受人们喜爱，就让我为大家揭晓山东风味蒸鸡块的详细做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🎉
原料准备
- 鸡块：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 八角：1-2个
- 香叶：1-2片
蒸鸡块做法
鸡块处理：将鸡块清洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍗
腌制：将焯好水的鸡块放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉、八角、香叶，拌匀后腌制20分钟。🍖
葱姜蒜处理：将生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎备用。🌱
蒸制：将腌制好的鸡块连同葱姜蒜一起放入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍳
出锅：蒸好的鸡块取出，撒上葱花，再淋上少量食用油，增加香气。🌿
调味：根据个人口味，可以适量加入少许酱油或辣椒油，增加风味。🌶️
小贴士
- 鸡块焯水时,水开后加入少许料酒，可以去腥增香。
- 腌制时间不宜过长,以免鸡块过于入味而失去鲜嫩口感。
- 蒸制过程中,保持蒸锅水开，以免鸡块蒸不熟。
山东风味蒸鸡块,做法简单易学，是家常菜中的佳品，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的蒸鸡块，与家人共享美食时光，快动手试试吧！🥳
🎈愿大家都能在厨房中找到属于自己的那份快乐，享受烹饪的乐趣！
