🌿 蒸扁豆块怎么蒸才好吃呢？🍽️
扁豆块，又称四季豆，是家常菜中常见的一道美味佳肴，蒸扁豆块不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，如何蒸出美味可口的扁豆块呢？下面就来为大家揭晓秘诀！🔑
选择新鲜的扁豆块，新鲜的扁豆块色泽鲜绿，质地紧实，没有虫蛀和霉变，挑选时，可以轻轻捏一下,感觉硬实且有弹性即可。
【清洗与处理】
- 将扁豆块放入清水中，用手轻轻搓洗,去除表面的污垢和杂质。
- 洗净后，将扁豆块切成块状，长度约为2-3厘米，切得大小均匀,有助于均匀受热。
【调味】
- 在蒸扁豆块之前，可以加入适量的盐、生抽、食用油等调味料,拌匀。
- 调味时，注意不要加入过多的调味料,以免掩盖扁豆本身的味道。
【蒸制】
- 准备一个蒸锅，将扁豆块放入蒸盘上,注意不要重叠。
- 开大火，将水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸制8-10分钟。
- 蒸至扁豆块变得鲜绿、透明,即可取出。
【小贴士】
- 蒸扁豆块时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致扁豆块过于软烂。
- 蒸制过程中，可以适当调整蒸盘的位置,确保扁豆块受热均匀。
- 蒸好的扁豆块，可以淋上少许香油,增加香气。
🌟 蒸扁豆块这样做，口感鲜嫩，清香可口，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
