🍅🐟 蒸番茄鱼的简单做法，鲜美可口,轻松上桌！
番茄鱼是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家分享蒸番茄鱼的简单做法,让你轻松享受美味的家常菜！
🔥【准备材料】
- 新鲜鱼一条（约500克）
- 番茄2-3个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、白糖、淀粉适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 番茄处理：番茄洗净，切成小块。3️⃣ 葱姜蒜：将葱、姜、蒜切成末备用。4️⃣ 调料：在碗中加入适量的盐、生抽、白糖、淀粉，搅拌均匀,制成调味汁。
🍳【蒸鱼】1️⃣ 鱼块摆放在盘中，撒上葱姜末和蒜末。2️⃣ 将番茄块均匀地铺在鱼块上。3️⃣ 将摆好鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚薄调整。4️⃣ 蒸好的鱼取出,倒掉盘中的水分。
🌈【浇汁】1️⃣ 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香。2️⃣ 倒入调味汁，煮至汁液浓稠。3️⃣ 将浓稠的调味汁均匀地浇在蒸好的鱼上。
🍽️【成品】一道色香味俱全的蒸番茄鱼就做好了！鱼肉鲜嫩，番茄酸甜，口感丰富，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧,保证让你爱不释手！
📢 小贴士：
- 蒸鱼时，鱼块要均匀摆放,这样蒸汽可以更好地渗透到每一块鱼肉中。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变得过于老硬。
- 番茄选择成熟的,这样味道更佳。
🥘 蒸番茄鱼，简单又美味，赶快动手试试吧！🍲🎉
