米饭蒸茄子家常做法🍚🍆
茄子是餐桌上常见的蔬菜之一，而米饭蒸茄子则是家常菜中的一道美味佳肴，这道菜色香味俱佳，简单易做，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家分享这道米饭蒸茄子的家常做法吧！👩🍳
【材料】
- 茄子2根
- 大米饭1碗
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
【步骤】
将茄子洗净，切成条状，放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟，这样可以去除茄子中的涩味。🍆
调制调味汁：将蒜末、生抽、食用油和盐混合均匀，备用。🍜
将腌制好的茄子条放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使其熟透。🌶️
煮一锅水，将米饭放入锅中煮熟，煮熟后，捞出备用。🍚
将蒸熟的茄子条取出，沥干水分，摆放在盘子上。🍆
将煮熟的米饭均匀地铺在茄子条上。🍚
将调好的调味汁均匀地浇在米饭和茄子条上。🍜
撒上葱花，增加菜肴的香气。🌿
将装有米饭和茄子的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，使米饭和茄子更加入味。🍚🍆
出锅后，撒上葱花，即可享用美味的米饭蒸茄子啦！🌿
【小贴士】
- 茄子在蒸的过程中，不要蒸得太久，以免茄子变得过于软烂，影响口感。🍆
- 调味汁可以根据个人口味适量调整，喜欢辣味的可以加入辣椒粉。🌶️
- 这道菜也可以加入其他蔬菜，如豆角、青椒等，丰富口感。🥕
米饭蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，相信大家学会这道菜后，一定会爱上它的！快来动手尝试一下吧！👩🍳🍆🍚
