河北家常蒸花卷，又称“河北蒸卷”，是一种具有浓郁地方特色的传统面食，它的做法简单易学，口感鲜美，是北方家庭餐桌上不可或缺的美味佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下河北家常蒸花卷的做法吧！
🍳【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 适量
- 豆芽、胡萝卜、青椒等蔬菜（根据个人口味选择）
- 酱油、醋、香油、辣椒油等调料
🍳【制作步骤】
和面：将面粉放入盆中，加入适量的糖和酵母，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
调馅：将蔬菜洗净切成细丝，加入适量的酱油、醋、香油、辣椒油等调料,拌匀成馅料。
揉面：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，然后搓成长条,切成小剂子。
卷花卷：将剂子擀成圆饼，放入适量的馅料，从一边卷起,卷成花卷形状。
蒸制：将卷好的花卷放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟,直到花卷熟透。
🍳【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免酵母失去活性。
- 调馅时,可根据个人口味添加不同的调料。
- 蒸花卷时，火候不宜过大,以免花卷外焦里生。
🍲【成品展示】蒸好的河北家常蒸花卷，外观呈金黄色，花卷层层叠叠，香气扑鼻，咬一口，外皮酥脆，内馅鲜美，让人回味无穷，无论是早餐还是晚餐,都是一道不错的选择哦！
快来试试这道美味的河北家常蒸花卷吧，相信你一定会爱上它的！🥰🍲
