🍞速溶麦片蒸馒头的简单做法,美味又健康！
速溶麦片，作为一款方便快捷的早餐选择，深受大家的喜爱，就为大家分享一款速溶麦片蒸馒头的做法，简单易学，美味又健康！🌟
🌱【食材准备】
- 速溶麦片 100克
- 中筋面粉 200克
- 温水 适量
- 酵母 3克
- 白糖 适量（可选）
🌱【制作步骤】1️⃣ 将速溶麦片倒入碗中，加入温水，搅拌均匀，静置5分钟，使其充分吸水变软。2️⃣ 将中筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母和白糖（如果喜欢甜味的话），混合均匀。3️⃣ 将步骤1中的麦片水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时。5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。6️⃣ 将小剂子搓成馒头形状，放入蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵15-20分钟。7️⃣ 开大火，将水烧开后，转中小火蒸15分钟，然后关火，再焖3-5分钟,即可出锅。
🌱【小贴士】1️⃣ 发酵时间根据室温而定，夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。2️⃣ 蒸馒头时，锅内的水要一次性加足，以免中途加水影响口感。3️⃣ 馒头出锅后，不要立即开盖,否则馒头会塌陷。
🎉【成品展示】金黄酥软的速溶麦片蒸馒头，香气扑鼻，口感细腻，既有麦片的香气，又有馒头的软糯，让人回味无穷。🍞
赶快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味的早餐！🌈
