🌟毛豆蒸鸡蛋——阿飞的家常美味🍳
毛豆蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法,让阿飞的家常美味走进你的餐桌！
🌱【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 毛豆 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将毛豆清洗干净，放入锅中加水煮熟，捞出备用，煮熟的毛豆可以保持其鲜嫩的口感,而且更容易与鸡蛋融合。
2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀,让鸡蛋液更加细腻。
3️⃣ 取一个盘子,将煮熟的毛豆均匀地铺在盘底。
4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入铺有毛豆的盘子里，轻轻摇晃盘子,让鸡蛋液均匀地覆盖在毛豆上。
5️⃣ 在锅中加入适量的水，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，鸡蛋液在蒸的过程中会慢慢凝固,形成嫩滑的口感。
6️⃣ 蒸好的毛豆蒸鸡蛋，撒上少许葱花,增加香气。
7️⃣ 出锅前，再淋上少许食用油,让菜品更加美味。
🍲【小贴士】
- 毛豆的烹饪时间不宜过长,以免失去其鲜嫩的口感。
- 鸡蛋液不宜搅拌过度,以免蒸出的鸡蛋过于松散。
- 蒸鸡蛋时，可以适当调整火候,以免鸡蛋蒸得太老。
🎉【毛豆蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也是宴客时的佳肴，阿飞的家常美味，等你来品尝！🥰
赶快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的毛豆蒸鸡蛋！🌟🍳
