🍽️ 蒸鳕鱼与蛋糕制作教程，双重美味享受！
亲爱的烘焙爱好者们,今天我要给大家带来两个简单又美味的食谱——蒸鳕鱼和蛋糕制作！🎉
🐟【蒸鳕鱼做法】
1️⃣ 准备材料：鳕鱼一条（约500克），姜片几片，葱段适量，料酒一小勺，生抽一小勺，盐适量。2️⃣ 鳕鱼去鳞去内脏，清洗干净后，用刀轻轻划几道，以便入味。3️⃣ 将姜片和葱段铺在鱼身上，淋上料酒和生抽，撒上适量的盐。4️⃣ 将鳕鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，根据鱼的大小调整时间。5️⃣ 蒸好的鳕鱼撒上葱花，淋上热油，即可享用。
🍰【蛋糕制作教程】
1️⃣ 准备材料：低筋面粉100克，鸡蛋3个，细砂糖50克，玉米油30克，牛奶50克，柠檬汁几滴。2️⃣ 鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无油无水的碗中。3️⃣ 蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。4️⃣ 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。5️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。6️⃣ 蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至干性发泡。7️⃣ 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。8️⃣ 将混合好的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。9️⃣ 将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。10⃣️ 预热烤箱至150℃，将蛋糕放入烤箱中层，烘烤30-35分钟，根据实际情况调整时间。
🎊 两个食谱都十分简单，适合烘焙新手尝试，蒸鳕鱼的鲜美搭配蛋糕的绵软，绝对会让你的味蕾大呼过瘾！快来动手试试吧！🥳🍰🐟
