🐟 蒸鲈鱼怎么蒸好吃呢？秘诀大公开！
🍽️ 鲈鱼，作为我国餐桌上的常见海鲜，肉质鲜美，营养丰富，而蒸鱼，更是保留了食材的原汁原味，是一道简单又美味的家常菜，如何蒸出一道美味的蒸鲈鱼呢？下面就来为大家揭秘！
🌟准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟蒸鱼步骤：
鱼的处理：将鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上斜着划几刀，便于入味，用厨房纸巾擦干鱼身上的水分，撒上适量的盐,腌制10分钟。
姜葱香菜准备：将姜切片，葱切段,香菜洗净备用。
蒸鱼：在锅中加入适量的水，水开后放入姜片和葱段，然后将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上，注意鱼肚朝上，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
出锅：蒸好的鲈鱼取出，撒上香菜,淋上蒸鱼豉油。
热油浇香：锅中倒入适量的食用油，烧至冒烟后，迅速倒在鲈鱼上，发出“滋滋”的响声,这样能激发出鱼肉的鲜美。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时，鱼肚朝上，这样鱼肉的汁液不会流失,更加鲜美。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼豉油的选择也很重要,好的豉油能让鱼肉更加鲜美。
🍽️ 一道美味的蒸鲈鱼就这样完成了！🎉 快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤
