毛蟹蒸粉丝，一道色香味俱佳的传统家常菜，深受食客喜爱，下面，就让我为大家揭秘毛蟹蒸粉丝的正宗做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 毛蟹2只（约500克）
- 粉丝适量
- 姜片适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香醋适量
🌟【制作步骤】
- 将毛蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃等部位,切成小块备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 姜切片,葱切成葱花备用。
- 取一个大盘子,将泡软的粉丝平铺在盘底。
- 将切好的毛蟹块均匀地摆放在粉丝上。
- 在毛蟹上撒上姜片和葱花。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至毛蟹熟透,粉丝变软。
- 取出蒸好的毛蟹粉丝，撒上适量盐、生抽和香醋。
- 淋上少许食用油,搅拌均匀即可。
🌟【小贴士】
- 毛蟹要新鲜,否则会影响口感。
- 粉丝要泡软,否则不易蒸熟。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝变烂。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
毛蟹蒸粉丝，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，学会这道正宗做法，你也能轻松在家享受这道美味佳肴！🍽️🍤🍲
