🍳 蒸鸡蛋怎么做不破壳吃呢？简单技巧让你轻松上手！
😊 大家好，今天我要和大家分享一个家常菜——蒸鸡蛋的做法，重点是如何让鸡蛋不破壳，保证口感和美观，下面,就让我一步步教大家如何轻松完成这道美味的蒸鸡蛋吧！
🥚 准备材料：
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳 操作步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，这里要注意，盐的量不宜过多,以免影响口感。
将搅拌好的鸡蛋液过一遍筛，这样可以去除杂质，使鸡蛋更加细腻。🔍
将过筛后的鸡蛋液倒入蒸锅中，注意不要倒得太满，以免蒸的时候溢出来。🍳
预热蒸锅，水开后将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,时间根据鸡蛋的多少和大小进行调整。
蒸至鸡蛋凝固后，转小火继续蒸3分钟，让鸡蛋更加鲜嫩。🔥
蒸好的鸡蛋取出，撒上葱花（可选），即可食用。🌿
🎯 小技巧：
在蒸鸡蛋之前，可以先在蒸锅上铺上一层保鲜膜,这样可以防止鸡蛋液粘在锅底。
蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋表面凝固过快,内部还未熟透。
蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬,口感不佳。
😋 这样一道美味的蒸鸡蛋就完成了！不仅口感鲜嫩，而且不破壳，非常适合家人朋友一起享用，快来试试吧！🎉
