🍲 蒸碎肉山药做法大全，营养美味一步到位！
山药,又称为薯蓣，是一种营养价值极高的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而蒸碎肉山药则是将山药与碎肉完美结合的一道家常菜，既保留了山药的清香，又增添了肉类的鲜美，下面，就为大家带来蒸碎肉山药的做法大全，让你轻松享受美味与健康的双重盛宴！
🍲食材准备：
- 山药 1根
- 猪肉末 200克
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍲做法步骤：
山药处理：山药去皮，切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟。
葱姜蒜切碎：将葱姜蒜切成末，备用。
炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末，炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
调味：加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。
加入山药：将蒸好的山药片放入锅中，翻炒均匀，让山药片充分吸收肉末的香味。
青红椒：最后加入青红椒段，翻炒均匀，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。
装盘：将炒好的蒸碎肉山药装盘，即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 山药蒸制时,可以在上面铺一层厨房纸巾，这样可以防止山药的水分流失，口感更加软糯。
- 炒肉末时,火不宜太大，以免肉末炒焦。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
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蒸碎肉山药是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，而且具有很好的保健作用，赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍲🍲
