冬虫夏草蒸鸡,一道集滋补与美味于一身的家常菜🍳，冬虫夏草被誉为“中华神草”，而鸡肉则富含蛋白质，两者结合，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的家常做法吧！
🍃【食材准备】
- 冬虫夏草 10克
- 鸡肉 500克
- 姜片 3片
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 首先将鸡肉清洗干净，切成块状，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制20分钟。2️⃣ 冬虫夏草用温水泡发，洗净备用。3️⃣ 腌制好的鸡肉块取出，沥干水分，放入蒸碗中。4️⃣ 将泡发好的冬虫夏草均匀地铺在鸡肉块上。5️⃣ 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。6️⃣ 蒸至鸡肉熟透，取出蒸碗，撒上适量的盐和香油，拌匀即可。
🍽️【小贴士】
- 购买冬虫夏草时,一定要选择品质好的，以确保滋补效果。
- 腌制鸡肉时,可以加入适量的生抽，使鸡肉更加入味。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡肉过于干硬。
冬虫夏草蒸鸡不仅美味可口,而且具有很好的滋补作用，经常食用，可以增强免疫力，抗衰老，对身体健康大有裨益，快来试试这道家常菜吧，让家人共享这份健康与美味吧！🥳🍲
