黄花菜蒸米线的做法大全

🌼黄花菜蒸米线的做法大全🍲

黄花菜蒸米线，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下黄花菜蒸米线的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！

🌟【材料准备】

米线 200克
黄花菜 100克
猪里脊肉 150克
鸡蛋 1个
葱花适量
生姜适量
盐适量
酱油适量
蒜末适量
香油适量
花椒粉适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 米线泡发：将米线放入温水中浸泡30分钟，使其变软。2️⃣ 黄花菜处理：将黄花菜洗净，切成小段；猪里脊肉切成薄片，用盐、酱油、蒜末、花椒粉腌制10分钟。3️⃣ 蛋液处理：将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。4️⃣ 蒸制：将泡发好的米线铺在蒸盘上，然后将腌制好的肉片和黄花菜均匀铺在米线上。5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至米线熟透。6️⃣ 烫油：将香油倒入锅中，加热至冒烟，然后均匀浇在蒸好的米线和肉片上。7️⃣ 出锅：将蒸好的黄花菜蒸米线盛出,撒上葱花即可。

🌟【小贴士】