怎样蒸西红柿丸子才好吃🍅🍲
西红柿丸子是一道色香味俱佳的传统家常菜,既营养又美味，下面就来分享一些制作西红柿丸子的秘诀，让你轻松在家做出美味的西红柿丸子👩🍳🍳。
🌟【食材准备】
- 新鲜西红柿：500克
- 猪肉馅：300克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 香油：适量
🌟【制作步骤】
- 西红柿处理：将西红柿洗净，用热水烫一下，去皮去籽，切成小块备用。
- 肉馅调味：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、酱油、葱花、姜末，搅拌均匀，使肉馅有粘性。
- 揉制丸子：取适量肉馅，在手中揉成小丸子，大小根据个人喜好而定。
- 裹粉：将揉好的丸子放入面粉中，轻轻裹上一层薄粉。
- 蒸制：将裹好粉的丸子放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟。
- 西红柿酱汁：在蒸丸子的同时，将西红柿块放入锅中，加入适量的水，煮成西红柿酱汁。
- 出锅：丸子蒸好后，取出放入盘中，将西红柿酱汁浇在丸子上，撒上葱花和香油即可。
🌟【小贴士】
- 肉馅选择：选择新鲜的猪肉馅，肉质要细腻，这样蒸出来的丸子才会更加鲜嫩。
- 调味适量：调味料要适量，不要过多，以免影响丸子的口感。
- 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免丸子过于干硬。
- 西红柿选择：选择成熟的西红柿，这样蒸出来的丸子味道更佳。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的西红柿丸子啦！🎉🎉快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍽️🍽️
