山东蒸菜的做法大全

🌟山东蒸菜的做法大全🍲🌿

山东,作为我国历史文化悠久的省份，不仅拥有丰富的美食资源，其中蒸菜更是独具特色，蒸菜保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养健康，下面为大家介绍几款经典的山东蒸菜做法，快快学起来吧！👩‍🍳👨‍🍳

🥢蒜蓉蒸扇贝

🔹材料：扇贝、蒜末、葱花、生抽、老抽、香油、料酒、盐、鸡精

🔹做法：

1. 扇贝清洗干净,去掉内脏，留肉备用；

2. 蒜末、葱花、生抽、老抽、香油、料酒、盐、鸡精混合成蒜蓉酱；

3. 将蒜蓉酱均匀涂抹在扇贝肉上,放入蒸锅中，大火蒸5分钟；

4. 出锅后撒上葱花,即可享用。

5. 🍃清蒸鲈鱼

🔹材料：鲈鱼、葱段、姜片、料酒、生抽、盐、鸡精

🔹做法：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净；

2. 在鱼身上划几刀,方便入味；

3. 将葱段、姜片铺在鱼身上，加入料酒、生抽、盐、鸡精；

4. 大火蒸10分钟,出锅后撒上葱花即可。

5. 🍄蒸茄子

🔹材料：茄子、蒜末、生抽、老抽、香油、盐、鸡精

🔹做法：

1. 茄子洗净,切成条状；

2. 蒜末、生抽、老抽、香油、盐、鸡精混合成调料；

3. 将茄子条放入蒸锅中,大火蒸8分钟；

4. 出锅后淋上调料,拌匀即可。

5. 🍤蒸虾

🔹材料：虾、葱段、姜片、料酒、生抽、盐、鸡精

🔹做法：

1. 虾去头、去壳，留尾；

2. 将葱段、姜片铺在盘底，放入虾；

3. 加入料酒、生抽、盐、鸡精；

4. 大火蒸8分钟,出锅后撒上葱花即可。

5. 🍍蒸南瓜

🔹材料：南瓜、红枣、枸杞、白糖

🔹做法：

1. 南瓜去皮、去瓤，切成块状；
2. 红枣、枸杞洗净备用；
3. 将南瓜块、红枣、枸杞放入蒸锅中，加入白糖；
4. 大火蒸20分钟,出锅即可。

就是几款经典的山东蒸菜做法,希望对大家有所帮助，快快动手尝试吧，让家人朋友一起品尝美味佳肴！🍽️🥰