🍲 肉沫蒸冬瓜，美味又简单,让你一尝倾心！
在众多家常菜中，肉沫蒸冬瓜无疑是一道色香味俱佳的佳肴。😋 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳品，下面，就让我为大家分享肉沫蒸冬瓜的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿 准备食材：
- 冬瓜：500克
- 猪肉末：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲 制作步骤：
冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。🍄
葱、姜、蒜分别切末备用。🌱
热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入猪肉末，炒至变色，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。🍲
倒入水淀粉，翻炒均匀，使肉沫更加鲜嫩。🍲
将炒好的肉沫均匀铺在冬瓜片上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
蒸好后，撒上葱花、香菜等装饰，即可出锅。🌿
🍲 小贴士：
冬瓜焯水可以去除多余的寒气,使其更加适合食用。
肉沫蒸冬瓜的火候不宜过大,以免破坏食材的营养。
调味料可以根据个人口味适量增减。
肉沫蒸冬瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合日常饮食。😋 希望大家都能学会这道菜，享受美食带来的快乐！🎉
