🍲肥东螺蛳蒸米粉，美味佳肴轻松做！
肥东螺蛳蒸米粉,一道具有浓郁地方特色的美食，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 螺蛳：500克
- 米粉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将螺蛳清洗干净,去掉尾部，用盐和面粉浸泡一会儿，去除螺蛳的泥沙。
- 将浸泡好的螺蛳放入锅中,加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，煮至螺蛳开口即可。
- 将煮好的螺蛳捞出,去掉螺肉，备用。
- 将米粉放入开水中煮至软糯,捞出备用。
- 将螺肉、米粉放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、香油，搅拌均匀。
- 葱、姜、蒜切成末，放入锅中炒香，捞出备用。
- 将炒香的葱姜蒜末撒在螺肉和米粉上,搅拌均匀。
- 将拌好的螺肉和米粉放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌿【小贴士】
- 螺蛳要清洗干净,去除泥沙，否则会影响口感。
- 煮螺蛳时,要撇去浮沫，否则会影响口感。
- 蒸米粉时,火候不宜过大，以免米粉变硬。
🍲肥东螺蛳蒸米粉，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的肥东螺蛳蒸米粉！🥳
