🍅🍚 蒸西红柿炒饭的做法,美味又简单!
西红柿炒饭,一道色香味俱全的家常菜,既适合快节奏的早餐,也适合休闲的晚餐,就让我来教大家如何制作这道美味的蒸西红柿炒饭吧!🎉
🔥【食材准备】
- 西红柿 2-3个
- 米饭 1碗(最好是隔夜饭)
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍅【制作步骤】
- 西红柿处理:将西红柿洗净,切成小块,备用。
- 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。
- 炒西红柿:将切好的西红柿块放入锅中,用中小火慢慢翻炒,炒至西红柿出汁。
- 加入米饭:将事先准备好的米饭放入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
- 调味:加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀,让米饭充分吸收西红柿的鲜味。
- 打鸡蛋:在炒饭的过程中,打入一个鸡蛋,用铲子快速翻炒,使鸡蛋均匀裹在米饭上。
- 撒葱花:待鸡蛋炒至半熟时,撒上葱花,翻炒均匀。
- 蒸制:将炒好的西红柿炒饭盛出,放入蒸锅中,用中小火蒸5分钟左右,使米饭更加松软。
🍚【小贴士】
- 选用隔夜饭制作炒饭,米饭颗粒分明,口感更佳。
- 炒西红柿时,不要加太多水,以免影响米饭的口感。
- 蒸饭的时间可以根据米饭的软硬程度适当调整。
🎈完成!这样一道美味的蒸西红柿炒饭就做好了,既保留了西红柿的鲜甜,又让米饭更加松软,快动手试试吧,保证让你食欲大增!🍴🌶️


