红烧肉白肉蒸土豆，一道色香味俱全的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面,就让我来为你揭秘这道美味的做法吧！
🍖【红烧肉】的做法：
准备材料：五花肉500克，姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐适量。
五花肉处理：将五花肉切成块状，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
炒糖色：锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化,颜色变成深红色。
炒肉：将焯水后的五花肉放入锅中，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶,翻炒均匀。
调味：加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀,让肉块均匀上色。
炖煮：加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉变得酥烂。
出锅：最后加入盐调味,即可出锅。
🥔【白肉蒸土豆】的做法：
准备材料：白肉300克，土豆2个，姜片、葱段、生抽、老抽、盐、鸡精适量。
白肉处理：将白肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
土豆处理：土豆去皮切成薄片,用清水冲洗掉多余的淀粉。
蒸制：将腌制好的白肉铺在盘子底部，然后铺上土豆片,撒上姜片和葱段。
蒸煮：将盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,直到土豆熟透。
出锅：出锅后撒上少许葱花,即可享用。
🍲【搭配建议】红烧肉和白肉蒸土豆都是美味的主菜，搭配一碗米饭，再配上一碟小菜,就是一顿丰盛的晚餐啦！
快来试试这道红烧肉白肉蒸土豆吧，保证让你食欲大开，幸福感满满！🥰🍲
