🍖豆豉红枣蒸排骨，家常美味,简单易做！
在我国的饮食文化中，排骨是一道非常受欢迎的菜肴，就为大家分享一道家常美味的豆豉红枣蒸排骨的做法，简单易学,保证让你一尝倾心！
🍖【食材准备】
- 排骨 500克
- 豆豉 1大勺
- 红枣 10颗
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 生姜、大蒜切片备用。3️⃣ 红枣洗净，去核备用。4️⃣ 热锅凉油，放入豆豉、姜片、蒜片炒香。5️⃣ 加入焯好水的排骨，翻炒均匀。6️⃣ 倒入酱油、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。7️⃣ 放入红枣，继续翻炒均匀。8️⃣ 将炒好的排骨和红枣倒入蒸盘中，撒上适量的盐。9️⃣ 蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约30分钟。🔟 蒸好的豆豉红枣蒸排骨,撒上葱花即可上桌。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 豆豉和红枣的搭配，既增加了菜肴的口感,又具有很好的滋补作用。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整,确保排骨熟透。
这道豆豉红枣蒸排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌶️🍻
