芋泥蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱，芋泥蒸排骨怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲 准备食材：
- 排骨：500克
- 芋头：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
🍲 制作步骤：
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
- 将腌制好的排骨铺在芋头上,撒上适量的葱花。
- 将蒸锅中的水烧开，放入排骨和芋头,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
- 淋上香油,即可享用美味的芋泥蒸排骨。
🍲 小贴士：
- 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 芋头要蒸至软糯,口感更佳。
- 蒸制过程中，注意火候,避免烧焦。
🍲 美味分享：芋泥蒸排骨口感鲜美，芋头与排骨的搭配，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，还适合节日宴请，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧,相信你一定会爱上它的！
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