🍽️ 鳕鱼蒸豆腐——家常做法，鲜美可口,简单易学！
🌟 介绍：鳕鱼蒸豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 材料：
- 鳕鱼1块（约300克）
- 老豆腐1块（约500克）
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍲 制作步骤：
- 将鳕鱼清洗干净，去掉鱼骨和鱼皮，切成薄片,用盐和鸡精腌制10分钟。
- 老豆腐切成厚片,放入盘中备用。
- 在豆腐片上均匀地铺上腌制好的鳕鱼片。
- 在鳕鱼片上撒上适量的姜末和葱花。
- 锅中加水烧开，将装有鳕鱼和豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出盘子,撒上剩余的葱花。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，然后均匀地浇在葱花上,激发出葱花的香味。
- 撒上适量的盐和鸡精,即可享用这道美味的鳕鱼蒸豆腐了！
🌟 小贴士：
- 鳕鱼选择时，以新鲜的为佳，肉质细嫩,口感更佳。
- 豆腐选择老豆腐,蒸出来的豆腐口感更佳。
- 蒸制时间根据鱼片的厚度和豆腐的多少进行调整,以免过度蒸煮。
🍽️ 鳕鱼蒸豆腐是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢上这道菜的！👍🍲🍽️
