猪肚蒸胡椒——美味又养生的蒸菜制作方法
🍲猪肚蒸胡椒，一道集美味与养生于一体的蒸菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肚蒸胡椒的蒸法,让你在家也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌿【食材准备】
- 猪肚 1个
- 胡椒 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
将猪肚清洗干净，用盐和面粉反复搓洗，直到猪肚表面变得光滑，没有异味，将猪肚放入沸水中焯水，去除多余的血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净。
将胡椒捣碎成粉末,备用。
将处理好的猪肚放入碗中，加入姜片、葱段、盐、酱油、料酒和适量的胡椒粉末，拌匀后腌制20分钟,让猪肚充分吸收调料的味道。
在蒸锅中加入适量的清水，将腌制好的猪肚放入蒸盘中，盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸制约30分钟。
蒸至猪肚熟透，用筷子能轻松插入即可，关火后，再焖5分钟,让猪肚更加入味。
将蒸好的猪肚取出，去掉姜片和葱段，淋上少许食用油,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 肚子在清洗时一定要彻底,以免影响口感和卫生。
- 胡椒粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 蒸制时间根据猪肚的大小和厚度适当调整,确保猪肚熟透。
🥢猪肚蒸胡椒不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，猪肚富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于健脾养胃、补充气血；胡椒则具有温中散寒、消痰止咳的作用，这道菜简单易做，是家庭餐桌上的常客，赶快动手试试吧，让这道猪肚蒸胡椒为你的餐桌增添一抹美味与健康！🍲🌶️🍽️
