🍲 怎么蒸年糕？家常做法大揭秘！
年糕,作为我国传统的节日食品，寓意着年年高升、步步高升的美好愿望。🎉 而蒸年糕，更是家常菜中一道不可或缺的美味佳肴，就让我来为大家揭秘怎么蒸年糕的家常做法，让你轻松在家享受美味！
🍲 准备材料：
- 年糕 500克
- 猪肉馅 200克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 制作步骤：
- 准备年糕：将年糕切成薄片，备用。🍜
- 调馅料：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀。🍲
- 切青蒜：将青蒜洗净，切成小段，生姜切片备用。🧄
- 蒸年糕：将年糕片平铺在蒸盘上，然后在年糕片上均匀地铺上调好的肉馅。🍜
- 撒上青蒜和姜片：在肉馅上撒上青蒜段和姜片，增加风味。🧄
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 出锅：待年糕熟透，取出蒸盘，撒上剩余的青蒜段，淋上少许食用油即可。🍜
🍲 小贴士：
- 蒸年糕时,火候不宜过大，以免年糕表面糊掉。
- 年糕切片时,不宜太厚，以免影响口感。
- 调馅料时,可根据个人口味适量调整调料。
🎉 蒸年糕家常做法大揭秘就到这里啦！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的年糕！祝大家蒸年糕蒸出好运气，步步高升！🌟🍲
