🍠 蒸小香薯，美味又营养的蒸菜,怎么蒸好吃？
小香薯，又称香薯、紫薯，是一种口感鲜美、营养价值高的食材，蒸小香薯是一种简单又健康的烹饪方式，不仅保留了小香薯的原汁原味，还能让家人共享美味，怎么蒸小香薯才能更好吃呢？下面就来为大家分享一些蒸小香薯的技巧。
🍠 选购小香薯
选购新鲜的小香薯是关键，新鲜的小香薯表皮光滑，色泽鲜艳，手感饱满，避免购买表皮有黑斑、腐烂的小香薯。
🍠 准备小香薯
将小香薯清洗干净，去掉泥沙，用刀背轻轻拍打小香薯，使其表面出现小裂纹,这样蒸出来的小香薯口感更佳。
🍠 蒸小香薯的技巧
火候控制：蒸小香薯时，火候不宜过大，以免外焦里生，保持中火蒸制,大约20分钟左右即可。
蒸锅选择：选择一个深一点的蒸锅,这样可以让小香薯受热更均匀。
摆放方式：将小香薯摆放在蒸锅的篦子上，不要重叠,以免影响受热。
时间把握：根据小香薯的大小调整蒸制时间，小香薯个头越小,蒸制时间越短。
🍠 蒸小香薯的调料
蜂蜜：在蒸好的小香薯上淋上少许蜂蜜，既能增加甜味,又能保持小香薯的营养。
椰奶：将蒸好的小香薯压成泥，加入椰奶搅拌均匀，口感细腻,营养丰富。
黄油：在小香薯上撒上少量黄油，蒸熟后黄油融化,味道更佳。
🍠 小贴士
蒸小香薯时，可以在锅中加入少量清水,避免干锅。
蒸好的小香薯可以趁热食用,口感最佳。
蒸小香薯是一种简单又美味的烹饪方式，只要掌握好火候、时间和调料，就能让家人品尝到美味的小香薯，快来试试吧！🍠🍽️
