🍲 蒸鱿鱼包饭做法窍门,轻松做出美味佳肴！
鱿鱼包饭是一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且制作简单，下面为大家分享蒸鱿鱼包饭的做法窍门,让你轻松在家做出美味的鱿鱼包饭！
🔥 原料准备：
- 鱿鱼 2个
- 米饭 适量
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 香菇 3朵
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油、胡椒粉 适量
🍲 制作步骤：
- 鱿鱼洗净，切成圈状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、香菇洗净，切成小丁；葱、姜、蒜切碎备用。
- 烧一锅水，水开后放入鱿鱼圈焯水,捞出备用。
- 另起锅，加入适量油,放入葱姜蒜炒香。
- 加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒至熟。
- 加入青豆翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入适量的米饭，翻炒均匀,让米饭充分吸收调料。
- 把炒好的米饭放在鱿鱼圈上，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅前，淋上香油,撒上葱花即可。
🌟 窍门分享：
- 鱿鱼腌制时，加入料酒、盐、胡椒粉可以去除腥味,使口感更佳。
- 炒米饭时，火不宜太大,以免米饭烧焦。
- 蒸鱿鱼包饭时，蒸锅中的水不宜太多,以免米饭变软。
- 出锅前淋上香油,可以使米饭更加香滑。
学会了这些做法窍门，你也能轻松在家做出美味的蒸鱿鱼包饭，快动手试试吧！🎉🍲
