神仙草鸡怎么蒸才好吃🍗🌿
神仙草鸡,顾名思义，是一道集美味与养生于一体的佳肴，这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值，受到了广大食客的喜爱，神仙草鸡究竟怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸神仙草鸡的秘诀🔑。
准备食材是关键,神仙草鸡的主要食材包括土鸡、神仙草、枸杞、红枣等，土鸡要选择肉质鲜嫩、皮薄肉厚的，这样蒸出来的鸡肉才会更加鲜美，神仙草和枸杞、红枣等辅料则能增加菜肴的养生功效。
选材准备🍗🌿
- 土鸡：1只（约1000克）
- 神仙草：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 生姜：几片
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
处理鸡肉🍗✂️
- 将土鸡宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净。
- 用料酒和姜片腌制鸡肉,去腥增香。
准备辅料🌿🍀
神仙草、枸杞、红枣洗净备用。
蒸制过程🍲🔥
- 将腌制好的鸡肉放入锅中,加入神仙草、枸杞、红枣。
- 加入适量的盐,调味。
- 大火煮沸后,转小火慢蒸约1小时，直至鸡肉熟透。
出锅装盘🍽️
- 蒸好的神仙草鸡取出,撒上葱花点缀。
- 将汤汁倒入锅中,小火煮开，勾芡后淋在鸡肉上。
蒸神仙草鸡的要点在于火候的控制和时间的把握,火候不宜过大，以免鸡肉过于干硬；时间不宜过短，以免鸡肉不熟，才能将神仙草鸡的美味发挥到极致👍。
神仙草鸡不仅味道鲜美,而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴吧！🥰🎉
