香蕉鸡蛋馒头,是一款既美味又营养的家常面点,下面,我就来给大家分享一下,如何蒸出好吃的香蕉鸡蛋馒头吧!🍌🍳🥞
准备好所需食材:香蕉、鸡蛋、面粉、酵母、白糖、牛奶等。🍌🥚🍞🥣
香蕉去皮,切成小块,放入搅拌机中,加入适量的牛奶,搅拌成香蕉泥。🍌🥣
鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。🥚🍬
将香蕉泥倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。🍌🥚
面粉过筛,慢慢倒入香蕉鸡蛋液中,边倒边搅拌,直至形成光滑的面团。🍞
将面团放入碗中,加入酵母,揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大。🍞🥣
发酵好的面团取出,揉搓排气,分成小剂子,揉成馒头形状。🍞🥞
将馒头放入蒸锅中,开大火蒸15分钟,然后转小火蒸10分钟,直至馒头熟透。🥞🔥
关火后,不要立即打开锅盖,让馒头在锅中焖3分钟,这样蒸出的馒头更加松软。🥞🔥
蒸好的香蕉鸡蛋馒头,香喷喷的,口感滑嫩,既营养又美味。🍌🥚🥞
注意事项:
香蕉泥要尽量细腻,这样蒸出的馒头口感更好。
发酵时间要根据实际情况调整,确保面团发酵至两倍大。
蒸馒头时,火候要控制好,避免蒸糊。
焖馒头时,时间不宜过长,以免馒头变硬。
香蕉鸡蛋馒头,简单易学,营养丰富,快快动手试试吧!🎉🍌🥚🥞


