面包的做法蒸馒头教程

蒸馒头教程 🍞🥯

馒头作为我国传统的面食之一,深受大家的喜爱，就为大家带来一款简单易学的蒸馒头教程，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！🎉🎊

准备材料

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 干酵母 5克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 植物油 适量

制作步骤

1. 将面粉、糖、盐混合均匀，倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。🍚

2. 揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时，根据室内温度而定。🍞

3. 发酵好的面团取出,轻轻按压排气，再揉至表面光滑。🍞

4. 将面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。🍞

5. 取一个小剂子,用手按压成圆饼状，再用手指在圆饼中心戳一个小洞。🍞

6. 将所有的小剂子都按照这个方法做好,摆放在蒸笼上。🍞

7. 蒸笼提前用水蒸气预热,水开后放入馒头，大火蒸15分钟。🍚

8. 蒸好后,关火，等待3分钟再打开盖子，以免馒头塌陷。🍞

9. 将蒸好的馒头取出,刷上一层植物油，使馒头更加松软。🍞

注意事项

1. 发酵时间要掌握好,以免面团发酵过度或不足。🍞

2. 切割馒头时,要尽量保持大小均匀，以便蒸制时受热均匀。🍞

3. 蒸馒头时,水开后放入馒头，可以避免馒头塌陷。🍚

4. 蒸好的馒头要尽快食用,以免变质。🍞

通过以上教程,相信大家已经学会了如何制作美味的蒸馒头，快来动手试试吧，为家人朋友带来一份温暖和关爱！🌟🌈