江西米粉蒸蘑菇的做法🍄🍜
江西米粉蒸蘑菇是一道色香味俱佳的传统江西菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 江西米粉：适量
- 蘑菇：适量（可选：香菇、平菇等）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）
【制作步骤】
- 将江西米粉放入温水中浸泡30分钟,使其变软。
- 蘑菇洗净,切成薄片。
- 生姜、蒜末分别切成末。
- 将浸泡好的米粉捞出，沥干水分,放入碗中。
- 在米粉中加入适量的盐、鸡精、酱油,搅拌均匀。
- 将蘑菇片平铺在米粉上，撒上葱花、姜末、蒜末。
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入碗中,加入适量的香油。
- 将调好的米粉和蘑菇片放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸至米粉和蘑菇熟透,即可出锅。
【小贴士】
- 蘑菇可以选用香菇、平菇等,根据个人口味选择。
- 蒸制时间根据米粉和蘑菇的量进行调整,确保熟透。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
江西米粉蒸蘑菇是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快动手试试吧！🎉🍽️
