🍳山药鸡蛋蒸法,美味又营养！
山药和鸡蛋都是我们日常生活中常见的食材，两者搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享一种山药鸡蛋的蒸法,让你在家也能轻松做出美味的山药鸡蛋！
🌱食材准备：
- 山药 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 将山药去皮，切成薄片，放入盘中备用，山药切片时，可以戴上一次性手套,避免山药汁液++皮肤。
2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，搅拌过程中，可以加入少许食用油,使蛋液更加细腻。
3️⃣ 将山药片均匀地铺在蒸盘上，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入山药片上,使其覆盖住山药片。
4️⃣ 预热蒸锅，水开后将山药鸡蛋放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，时间到后，打开锅盖，用筷子轻轻扎一下山药，如果能够轻松扎透,说明山药已经熟透。
5️⃣ 将蒸好的山药鸡蛋取出，撒上适量的葱花和香菜,即可享用。
🌟小贴士：
- 山药切片时，可以适当薄一些,这样更容易蒸熟。
- 蒸山药鸡蛋时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致山药变烂。
- 可以根据个人口味，在蒸好的山药鸡蛋上加入适量的生抽、醋等调味品。
🍽️美味分享：
山药鸡蛋蒸法简单易学，口感鲜美，营养丰富，蒸好的山药鸡蛋，山药软糯，鸡蛋鲜嫩，搭配着淡淡的清香，让人食欲大增，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的山药鸡蛋！🌈🍳🥘
