🍗【蒸小鸡腿】怎么蒸的快又好吃🍗
鸡腿,作为一道家常美食，无论是作为下酒菜还是家常便饭，都深受大家的喜爱，就让我来教大家如何蒸小鸡腿，既快又好吃！👩🍳🍗
我们要准备好以下材料：
- 小鸡腿若干
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜末少许
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
就是蒸小鸡腿的步骤了：
准备鸡腿：将小鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鸡腿上划几刀，这样更容易入味。
腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、蒜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
蒸锅准备：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。
蒸鸡腿：将腌制好的鸡腿放入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
调味：在蒸鸡腿的过程中，可以准备一些调味料，如蒜蓉、香菜等，以便出锅后撒上。
出锅：10分钟后，打开锅盖，将鸡腿取出，撒上调味料即可。
小贴士：
- 腌制鸡腿时,可以适当增加一些料酒，这样可以使鸡腿更加鲜嫩。
- 蒸鸡腿时,火候要适中，不宜太大，以免鸡腿变硬。
- 蒸制时间可以根据鸡腿的大小和数量适当调整。
通过以上步骤,一道美味的小鸡腿就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌟
