🍇枣糕怎么蒸好看又好吃🍇
枣糕，作为我国传统美食之一，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱，如何蒸出一块既好看又好吃的枣糕呢？下面就来为大家详细介绍一下！
🍇材料准备🍇
- 中筋面粉200克
- 红枣适量
- 白糖80克
- 鸡蛋2个
- 牛奶50毫升
- 植物油30毫升
- 泡打粉5克
- 苏打粉2克
🍇制作步骤🍇
- 红枣洗净，去核，放入蒸锅中蒸10分钟,取出备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉、泡打粉和苏打粉，用刮刀翻拌均匀,成为面糊。
- 将蒸好的红枣放入面糊中,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 预热蒸锅，将模具放入蒸锅中，大火蒸约25分钟,关火后虚蒸5分钟。
🍇注意事项🍇
- 面糊不要太稠,否则蒸出来的枣糕口感不佳。
- 红枣不宜过多,以免影响枣糕的口感。
- 蒸制过程中，注意观察枣糕的熟度,以免过度蒸煮。
🍇成品展示🍇
蒸好的枣糕色泽金黄，口感细腻，既有红枣的香甜，又有面粉的香脆，搭配一杯清茶,美哉！
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸制一块好看又好吃的枣糕，快来动手试试吧！🎉🎉🎉
