怎么蒸冬菇排骨好吃

🍲怎么蒸冬菇排骨好吃🍲

冬菇排骨是一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的冬菇排骨吧！👩‍🍳

我们要准备好以下食材：🍲

1. 冬菇：适量
2. 排骨：适量
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 料酒：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 盐：适量

按照以下步骤进行操作：👇

1. 将冬菇泡发，洗净后切成块状；排骨洗净，切成段状。🍖

2. 在锅中加入适量清水，放入排骨焯水，去除血沫和杂质，焯水后捞出，用清水冲洗干净。🍲

3. 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲

4. 将泡发好的冬菇铺在盘底，然后将腌制好的排骨放在冬菇上面。🍖

5. 在锅中加入适量清水，放入装有冬菇排骨的盘子，大火烧开后转小火蒸30分钟。🍲

6. 蒸至排骨熟透，汤汁浓稠时，撒上葱花、姜末、蒜末，继续蒸5分钟。🍲

7. 关火，取出盘子，撒上适量香菜即可。🌿

这样，一道美味的冬菇排骨就完成了！🎉

注意事项：📝

1. 蒸冬菇排骨时，冬菇的泡发时间不宜过长，以免口感变差。🍄

2. 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲

3. 蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整。🍖

4. 蒸好的冬菇排骨，汤汁浓稠，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道不可多得的美味佳肴。🌟

快来试试这道蒸冬菇排骨吧，保证让你爱不释手！👍🍲