🍲 肉末蒸豆腐正宗做法，家常美味瞬间升级！
肉末蒸豆腐,这道家常菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家揭秘这道正宗肉末蒸豆腐的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【制作步骤】
- 老豆腐洗净,切成小块，放入盘中备用。🍖
- 猪肉末中加入生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 热锅倒油,放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 将腌制好的肉末放入锅中,翻炒至变色。🍲
- 倒入适量水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。🍲
- 水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。🍲
- 将煮好的肉末倒在豆腐上,撒上葱花。🍲
- 上锅蒸10分钟,即可出锅。🍲
【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐,口感更加鲜嫩。🍖
- 肉末腌制时加入老抽,可以使豆腐上色更加诱人。🍖
- 肉末蒸豆腐的汤汁不宜太多,以免影响豆腐的口感。🍲
- 蒸豆腐时,注意火候，避免豆腐蒸烂。🍲
肉末蒸豆腐,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一份美味！🎉
