红薯蒸千层蛋糕的做法🎉
红薯蒸千层蛋糕,是一款美味又营养的甜品，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下红薯蒸千层蛋糕的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 红薯 2个
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
【制作步骤】1️⃣ 红薯蒸熟，去皮，切成小块备用。🥔2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。🍳3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。🥛4️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成细腻的面糊。🍪5️⃣ 将红薯块放入面糊中，轻轻拌匀。🥕6️⃣ 取一个蒸盘，铺上一层保鲜膜，倒入1/3的面糊，用刮刀轻轻刮平。🍽️7️⃣ 再铺上一层红薯块，倒入1/3的面糊，刮平。🥕8️⃣ 重复步骤7，直至用完所有面糊和红薯块。🍽️9️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍳🔟 蒸好后，取出蒸盘，去掉保鲜膜，晾凉后切块即可享用。🍴
【小贴士】
- 红薯块的大小要均匀,以便面糊均匀覆盖。
- 蒸制过程中,要控制好火候，以免蛋糕过度膨胀或塌陷。
- 蒸好的蛋糕要晾凉后再切块,以免切块时蛋糕破碎。
红薯蒸千层蛋糕,口感绵软，香甜可口，是家人朋友聚会时的绝佳甜品，快动手试试吧！🎈
