罗非鱼蒸黄豆酱,一道鲜美又营养的家常菜🍲！下面就来分享这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的罗非鱼🐟！
🍽️【罗非鱼蒸黄豆酱做法】
🔹材料：
- 罗非鱼1条（约500克）
- 黄豆酱适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🔹步骤：
1️⃣ 准备罗非鱼，去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
2️⃣ 将葱、姜、蒜洗净，切成末备用。
3️⃣ 在鱼身上均匀地涂抹适量的盐和料酒，腌制10分钟。
4️⃣ 烧一锅水，水开后将腌制好的罗非鱼放入锅中，蒸约8-10分钟，直到鱼熟透。
5️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
6️⃣ 将爆香的葱、姜、蒜末连同油一起倒入黄豆酱中，搅拌均匀。
7️⃣ 将蒸好的罗非鱼取出，倒掉盘子中的水分。
8️⃣ 将调好的黄豆酱均匀地涂抹在罗非鱼身上。
9️⃣ 再次将罗非鱼放入蒸锅中，蒸约2分钟，让黄豆酱的味道更好地渗透到鱼肉中。
🔟 取出罗非鱼，撒上葱花作为装饰，即可上桌享用啦！
🍲罗非鱼蒸黄豆酱，鱼肉鲜嫩，黄豆酱香浓，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍲
