🍳 蒸蛋加虾,美味升级,轻松做出来!
在美食的世界里,简单的食材也能碰撞出惊人的美味,就让我们一起探索如何将蒸蛋与虾的搭配发挥到极致,让这道蒸蛋加虾成为餐桌上的亮点!🥚🍤
准备食材是关键,我们需要新鲜的鸡蛋、新鲜的虾,以及一些调味料,以下是详细的制作步骤:
准备食材:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀,虾去壳去肠线,清洗干净后,可以加入少许盐和料酒腌制10分钟。
蒸蛋液:在锅中加入适量的水,水开后将调好的蛋液倒入蒸盘中,用筷子轻轻搅拌,使其均匀分布,将蒸盘放入蒸锅中,中小火蒸约5分钟。
蒸虾:在蒸蛋的同时,将腌制好的虾放在另一个蒸盘中,同样放入蒸锅中,与蛋液一起蒸,虾蒸约3分钟即可,时间不宜过长,以免虾肉变老。
组合:蒸蛋和虾都蒸好后,将虾放在蒸蛋的上面,可以撒上一些葱花或者香菜提香。
出锅:将蒸好的蛋和虾从蒸锅中取出,撒上适量的酱油、香油和少许胡椒粉,增加风味。
上桌:将这道美味的蒸蛋加虾端上餐桌,色香味俱佳,绝对能勾起食客们的食欲!
🎉小贴士:
- 蒸蛋时火不宜太大,以免蒸出的蛋口感粗糙。
- 虾肉鲜嫩,蒸的时间不宜过长,否则会变得老硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸蛋加虾,不仅简单易做,而且营养美味,家常的食材,通过简单的烹饪手法,就能呈现出一道令人垂涎的美味佳肴,快快动手,为家人和朋友准备这道蒸蛋加虾吧!🍲🥳


