咸小河鱼怎么蒸好吃

🐟咸小河鱼怎么蒸好吃🍲

咸小河鱼,又称咸水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一下如何将咸小河鱼蒸得美味可口！

🌟准备工作：

1. 咸小河鱼：1条（约500克）
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 豆豉：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 料酒：适量

🌟制作步骤：

1. 将咸小河鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
2. 在鱼身上均匀涂抹适量的盐和料酒,腌制10分钟。
3. 将葱、姜、蒜切成末，备用。
4. 热锅凉油,放入适量豆豉，小火炒香。
5. 将炒香的豆豉、葱、姜、蒜末撒在腌好的鱼身上。
6. 将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
7. 蒸好的鱼取出,撒上葱花，淋上热油即可。

🌟小贴士：

1. 腌制鱼时,盐和料酒的比例可以根据个人口味调整。
2. 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
3. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度进行调整。

🍲美味佳肴：

蒸好的咸小河鱼,鱼肉鲜嫩，豉香浓郁，口感鲜美，搭配一碗米饭，简直是人间美味！快快动手，为家人和朋友准备一道美味的咸小河鱼吧！🎉🎉🎉