🍠晒干芋头蒸排骨,美味家常菜轻松做！
芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下晒干芋头蒸排骨的做法吧！👩🍳
🍠食材准备：
- 晒干芋头 200克
- 排骨 300克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 酱油 2大勺
- 老抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍠制作步骤：
将晒干芋头洗净，用清水浸泡2小时，使其充分吸水变软，将芋头切成小块备用。🍠
排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
葱切段，姜切片备用。🌿
锅中倒入适量食用油，放入葱姜爆香。🍳
将焯好水的排骨放入锅中，加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。🍲
加入泡软的芋头块，继续翻炒均匀。🍠
将炒好的排骨和芋头倒入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至芋头熟透，排骨入味。🍲
蒸好的芋头蒸排骨取出，撒上葱花即可。🌿
🍠小贴士：
- 晒干芋头在蒸制前需要提前泡水，使其充分吸水变软,这样蒸出来的芋头口感更佳。
- 蒸制过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 芋头蒸排骨适合搭配米饭食用,美味又营养。
快来试试这道晒干芋头蒸排骨吧，保证让你回味无穷！🍠🍲🌿
