🌶️ 农村蒸辣椒面的家常做法，辣味十足,香气扑鼻！
辣椒面，作为我国农村地区常见的调味品，其独特的辣味和香气深受人们喜爱，就让我来为大家分享一款正宗的农村蒸辣椒面的做法,让你在家也能轻松制作出美味的辣椒面！
🌶️ 材料准备：
- 新鲜红辣椒：500克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌶️ 制作步骤：
清洗辣椒：将新鲜红辣椒清洗干净，去蒂去籽,备用。
蒸辣椒：将清洗干净的辣椒放入蒸锅中，蒸至辣椒变软,大约需要10分钟左右。
捣碎辣椒：将蒸软的辣椒取出，放入大碗中，用擀面杖或者捣蒜器捣碎,直至成细腻的辣椒末。
准备调料：将大蒜和生姜分别捣碎,与辣椒末混合。
调味：在辣椒末中加入适量的盐和白糖,搅拌均匀。
炒香：锅中倒入适量的食用油，待油热后，将辣椒末倒入锅中,用中小火翻炒至辣椒末出香味。
出锅：待辣椒末炒至表面微微发黄，即可出锅,装入干净的瓶子中密封保存。
🌶️ 小贴士：
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加辣椒的用量。
- 蒸辣椒时，注意火候，避免辣椒蒸得太烂,影响口感。
- 炒辣椒时，火不宜太大,以免辣椒炒糊。
这样，一款正宗的农村蒸辣椒面就制作完成了！它不仅辣味十足，而且香气扑鼻，是拌面、炒菜、做火锅的绝佳调味品，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🍲🌶️
