河南蒸韭菜正宗做法🍃
🌟河南蒸韭菜，一道简单又美味的家常菜🍲，在河南地区广受欢迎，就让我为大家揭秘河南蒸韭菜的正宗做法,让你在家也能轻松享受到地道的美食！
🔪【准备食材】韭菜一把、大蒜一头、红辣椒适量、食用油适量、食盐适量、生抽适量、香醋适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将韭菜洗净，切成3厘米左右的小段；大蒜剥皮，切成蒜末；红辣椒洗净，切成圈状。2️⃣ 取一个蒸锅，放入适量的清水，大火烧开。3️⃣ 将切好的韭菜放入蒸盘中，撒上适量的食盐，拌匀。4️⃣ 待水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，至韭菜变软。5️⃣ 蒸好的韭菜取出，放入碗中，加入蒜末、红辣椒圈。6️⃣ 热锅倒油，油热后倒入碗中，用筷子搅拌均匀。7️⃣ 加入适量的生抽、香醋，再次拌匀。8️⃣ 将调好的酱料均匀地浇在韭菜上,即可享用。
🍲【小贴士】
- 韭菜不宜蒸得太久,以免失去口感。
- 蒸韭菜时，加入适量的食盐,可以提味。
- 蒸好的韭菜要趁热食用,口感最佳。
河南蒸韭菜，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🌟
